Certificar produtos vínicos com Denominação de Origem Trás-os-Montes e Indicação Geográfica Transmontano e controlar as condições subjacentes à certificação.
Promover a divulgação dos produtos vínicos (com Denominação de Origem Trás-os-Montes e Indicação Geográfica Transmontano).
Dinamizar, apoiar e promover a melhoria da qualidade da vinha e dos produtos vínicos com Denominação de Origem Trás-os-Montes e Indicação Geográfica Transmontano.
Defender o património Regional e Nacional que constitui a Denominação de Origem Trás-os-Montes.